¿Y qué dice el responsable del matadero?

[…] «Todo es mentira», «han grabado cien horas para sacar solo los puntos que les han interesado» y lo han hecho «sin permiso», pero reconoce que «las imágenes no son nada bonitas»,  que «alguna irregularidad no digo que no se haya cometido» y que han tomado medidas contra el trabajador que aparece en los vídeos porque «eso no se puede hacer». [20minutos]