Técnicas fáciles y originales para decorar postres.
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Por qué las nueces o las avellanas no engordan aunque tengan más calorías que un Bollycao
Los especialistas aseguran que es mucho más importante la calidad de las calorías que ingerimos que el número total.
Resumiendo: El bollicao tiene calorías mierder, procedentes de harina refinada, azúcar, aceites vegetales, y grasas hidrogenadas.
Del artículo me quedo con este párrafo, que tiene más razón que un santo:
[…] Entonces, ¿en qué deberíamos fijarnos de verdad a la hora de comprar un alimento u otro? "Sin duda, en su composición nutricional", responde Ojeda. "Hay una máxima que dice que si un alimento no tiene etiqueta, es bueno para tu cesta. Comprando verduras, frutas, pescado, carne, frutos secos o legumbres no te la juegas", explica el especialista. "La segunda es que si tienes dudas de si es saludable o no, ya es un buen indicador para no comprarlo. Cuando cojo un producto, leo los ingredientes y no entiendo nada, malo", advierte. […]
Estos son los trucos que usan los anuncios de comida para abrirte el apetito
Se está hablando mucho de Nestlé por esta imagen
Comparan el azúcar de su papilla, con el contenido en otros alimentos, pero… tiene trampa.
Para empezar Nestle no te está vendiendo "papilla", te está vendiendo principalmente harina con trazas de algunas otras cosas.
Además, el azúcar y la calorías de sus papillas se asimilan de forma muy diferente a las de los alimentos tradicionales, como explica Pablo Ojeda.
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