@Mercadona si esto es cierto, habría que tomar medidas urgentes… @ConselleriaSanitat @generalitat pic.twitter.com/7xfitMcQJn

— Jor G. Montejano (@JorVlc77) February 16, 2019

[…] La autora del vídeo subraya que la merluza había sido cocinada el mismo día de la compra. A continuación levanta con la punta del cuchillo el “gusanico“, reconocible como anisakis por su cuerpo transparente, su tendencia a enroscarse sobre sí mismo y su tamaño de cerca de un centímetro. “Casi nos da algo”. […]

No hay merluza libre de anisakis

[…] La extensión de este gusano nematodo es prevalente en un 100% en la merluza cantábrica y en un 90% en la importada. Hay que asumir que toda pieza que compramos ha estado en mayor o menor medida en contacto con el parásito. Pero, ¿no pueden las pescaderías detectar al menos si están vendiendo ejemplares infestados o no? […] [Noticia]

Lo cierto es que, salvo que seas alérgico, el anisakis es inocuo para nosotros. Da asquete verlo moverse, eso sí. Pero lo que no mata, engorda.