El estatus de hidalguia (los hidalgos, para quien no sepa, son los nobles de más bajo rango en nuestra cultura, pero aún así tienen priviliegios) estaba muy atada a la capacidad de una persona para demostrar ascendencia cristiana pura (vamos, que no tenías ningún judío o musulman converso entre tus ancestros), de ahí que las regiones de más al norte de España tengan tanta porcentaje. @MrCrocodile54