Desde que la inflación se fue de madre, el cuarto trimestre de 2022 fue el primero en el que los márgenes de las cadenas alimentarias tuvieron influencia positiva en el aumento de la inflación, y aún así estuvo lejos de la influencia que tenían cuando la inflación estaba en cifras normales.
En el Programa de Estabilidad 2023-2026 el Ministerio de Asuntos Económicos que dirige Nadia Calviño afirma lo siguiente:
En 2022, los costes importados explicaron casi el 95% del incremento de precios de los alimentos. A lo largo de 2022 el incremento de las cotizaciones internacionales de materias primas, incluyendo las alimentarias, contribuyó en 11 puntos a la subida de los precios de los alimentos (11,6%). Por lo tanto, la evolución de los componentes domésticos de los precios – márgenes y salarios de la cadena alimentaria – no está en el origen de este tensionamiento de precios.
