No, dorar la carne no la sella ni evita que se le salgan los jugos.
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¿Hay algún cacao en polvo que no sea puro sida tóxico del averno?
La mayoría de estos productos solubles suelen ser un 60% o 70% azúcar, y el resto del porcentaje no es precisamente saludable. Pero si no puedes dejar este hábito, hay alternativas que puedes abrazar poco a poco, cambiando porcentajes del sida al sano.
¿Cuál es la mejor forma casera de afilar cuchillos?
Lo mejor es tener un afilador de cuchillos, pero hay un método al que todos podemos echar mano en casa, que es casi tan efectivo (aunque un poco menos cómodo)
El Comidista | Mentiras sobre el azúcar que no deberíamos creer
Los mejores chollos en Chollometro
¿Cuál es el mejor sushi de supermercado?
EL COMIDISTA | «Mucha textura y mucha tontería»: los chefs responden a sus peores críticas
¿Están demasiado endiosados los cocineros famosos? ¿Saben lo que piensan de ellos algunos de sus clientes? El Comidista enfrenta a chefs de renombre vs los comentarios más ácidos contra sus restaurantes en Internet.