De momento no ha trascendido nada sobre sus especialidades, pero nos tranquiliza a todos, porque no es solo para calvos. «Calvos de Salamanca (y los no tan calvos también) os esperamos con los brazos abiertos y los platos bien llenos», dice en sus redes.

«Estad tranquilos. Aquí no encontraréis ni un solo pelo en el plato. Aquí, la brillantez estará en nuestros platos y en las cabezas (y no solo por la calva)», prosigue. @lacronicadesalamanca