Él cría y procesa más de 100 reses al año, por lo que inmediatamente se dio cuenta de que ese corte de carne era falso.
Desmontó el filete para mostrar, capa por capa, que había sido PEGADO.
«Probé un poco y pensé: «Vaya, algo no está bien». Se nota claramente que está pegada. Probablemente sea un solomillo que han ablandado y pegado para que parezca un filete… está pegado».
Muchos restaurantes y proveedores de Estados Unidos están recogiendo restos de carne, uniéndolos con una enzima química y vendiéndolos como filete mignon o solomillo. Sin advertencia. Sin etiqueta.
Enviado por @365janeswf
