Harina, aceite, azúcar y un poco de sal. Con estos ingredientes básicos se elabora uno de los grandes clásicos de la gastronomía española: los churros. Estos ingredientes, eso sí, se han visto afectados en los últimos meses por una inflación galopante, por lo que los churros han alcanzado un precio en el mercado que hasta no hace demasiado podría parecer un auténtico disparate. 

En algunas churrerías de Galicia, la docena se está vendiendo a 4,30 euros, lo que supone un incremento de más del 40% en el último año. @elprogreso