Se lee «biang» (segundo tono) y encima cuando los chinos lo usan lo tienen que escribir dos veces seguidas, ya que su labor es definir los fideos «biang biang mian», unos tallarines hechos a mano que se comen sobre todo en la provincia central de Shaanxi, la que tiene como capital a Xian. Necesitas 43 trazos de la estricta caligrafía china para elaborarlo, y eso que ésta es su versión «simplificada». Si lo escribes en grafía tradicional china (la que se usa en Hong Kong y Macao) es aún más complicado y requiere 58 trazos:

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@chinochano y @Arteymas_